Tallin omistaa melko napakka naishenkilö nimeltään Emily, siitähän tilakin nimensä juurtaa. Emilylle hevoset on henki ja elämä, väsymättä hän opastaa ja näyttää miten näistä lennokkaista kaviollisista olennoista pidetään priima huolta. Emily omaa pitkät luonnonvaaleat hiukset, on hoikka ja pituutta löytyy hurjat 165cm. Hymystä hänet tunnistaa!